komplex
In dieser Kategorie befinden sich Espressos und Filterkaffees, die bis zur Farm zurückverfolgt werden können. Fast alle Kaffees sind Microlots oder Nanolots, die nur saisonal und kurzzeitig verfügbar sind. Alle diese Kaffees besitzen ein vielschichtiges Aromaprofil, mit blumigen und fruchtigen Noten und einer erkennbaren Säure.
